Как выглядит капуста Брокколи

Брокколи – овощное растение, относящееся к отряду капустные, к подотряду – цветная капуста. Смотрите далее как выглядит брокколи и ее рассада, а также узнайте о питательной ценности и наборе витаминов.

Капуста брокколи – чаще одно или двухлетнее растение.

Брокколи имеет вид кочана в форме зонтика с очень толстым и широким стеблем, высота которого достигает от 70 сантиметров до 1 метра в длину, и множеством крупных соцветий зеленого, белого или фиолетового цвета на его концах, которые собраны в рыхлую головку.

Чаще всего брокколи зеленого цвета. Листья имеют шаровидную форму. Плод капусты брокколи имеют форму стручка. Семена темно-коричневого цвета плотно прикреплены к перегородке.

Так выглядит капуста брокколи:

Питательная ценность брокколи многократно превосходит цветную капусту, а молодые листья капусты брокколи ни в чем не уступают листьям шпината и белокочанной капусте.

Витаминный набор брокколи — очень разнообразен. В нем содержится витамин: А, В1, В2, PP, С, Е; минеральные вещества: К и F.

Еженедельное употребление капусты брокколи в пищу предупреждает развитие атеросклероза и уменьшает риск преждевременного старения.

Рассада брокколи:

Капуста брокколи больше чем на 90% состоит из воды. Особенно употребление этой капусты желательно детям, беременным женщинам, больным нервной и сердечнососудистой систем.