Происходит загрузка страницы ...    
 

Как выглядит растение Спаржа

06.12.2013

Как выглядит Спаржа

Спаржа – зеленое растение, которое произрастает на протяжении нескольких лет, но ценится своими ростками. Весной от клубня к поверхности пробиваются зеленые побеги. Эти ростки и употребляются в пищу. Узнать как это выглядит, можно нажав на фото.

От одного клубня обычно ответвляется около десятка молодых спарж. Сезон спаржи краток, и длится с апреля по июнь.

Но на прилавках ее можно купить зимой и тогда на упаковке должна стоять метка: Мексики, Китая, Африки. Срок хранения спаржи также очень не продолжителен — всего несколько дней.

Спаржа на даче Проращивание спаржи Белая спаржа Бобы спаржи

Нормы и различия

По общепринятому стандарту спаржа не должна быть длиннее двадцати двух сантиметров. Верхушка должна выглядеть нежно зеленой и похожей на не распустившийся цветок. Существует несколько видов спаржи, но основными являются лишь три из них. Они отличаются друг от друга по цветам: зеленая, белая, лиловая.

Еще совсем недавно в пищу употреблялась только белая, однако зеленая тоже вскоре была признана пригодной для питания.

Спаржа по-корейски выглядит так:

Спаржа по корейски

Лиловая или фиолетовая это та спаржа, которая минимальное количество времени успела пробыть под солнцем, и не успела позеленеть, как зеленая спаржа, или и вовсе не попасть под солнечные лучи, как белая.

Также, растение Спаржа имеет целый ряд родственных видов:

Виды спаржи

 << Как выглядит Хлебное дерево фото  >>